반응형 맛집12 참 숯불 꼼장어 구이 가락동 가락 시장, 경찰 병원 근처 소갈비살, 돼지 뽈살, 목덜미살 특수부위와 산 꼼장어 맛집 돼지 특수부위인 뽈살과 목덜미살, 꼼장어 갈비살 맛있는 메뉴들만 파는 가락동 가락시장 근처 찐맛집이다. 빠르게 가져다 주신 참숯 불판에 고소하고 맛있게 구운 고기를 먹고 스트레스를 날릴 수 있는 가게에 대해서 알아보자. 참숯불 꼼장어 구이 위치 : 서울 송파구 중대로9길 25 영업시간 : 매일 16:30 ~ 24:00 참숯 구이. 숯은 나무를 구워 만든 목탄이며 고기에 은은한 숯향과 불맛을 더해주고 원적외선이 다량 배출되며 고기의 겉과 속을 고르게 익히게 되어 불필요한 기름을 나오게 해서 맛도 좋다고한다. 가락동의 오래된 맛집 빨갛게 충분히 달궈진 참숯이 빨리 나오고 고기도 바로 나온다. 손님이 꾸준히 많은 편인데도 이 더위에도 꾸준한 준비로 숯을 빠르게 준비된 센스가 돋보인다. 숯가루가 날리거나 고기에.. 2023. 8. 19. 금남정 성동구 금호역 금남시장 근처 전통주 감홍로 달홀진주 데이트 맛집 금남정 종류 : 전통주 요리 주점, 우리술 BAR. 영업시간 : 17:30 ~ 24:00 라스트 오더 23:00 휴무 : 일요일 휴무, 월요일 격주 휴무 좁은 골목에 아담하게 위치한 맛집이다. 바쁜 일상에서 잠시 쉬어가는 공간을 모토로 하는 주점이며 다찌로 이루어져 있고 100여 종의 전통주가 있다고 한다. 와인, 사케 콜키지 병당 2만 원, 위스키나 고량주등 고도수 증류주 병당 3만 원이다. 예약제는 아니지만 자릿수가 적고 예약이 가능하며 최대 3인 입장 가능이어서 데이트하기에 좋은 가게이다. 자리의 여유가 없을 경우 2시간 30분의 이용시간이 있다. 샤이니의 키가 유튜브 '밥맛 없는 언니들'에 출연해서 소개한 단골집이라고 한다. 추천메뉴는 청어알, 가리비, 키조개, 낙지가 들어간 젓갈이 포인트인 청어.. 2023. 8. 15. 야키토리 토리키치 잠실 송파 석촌호수 꼬치 맛집 야키토리 토리키치 일본식 닭꼬치 전문점. 100% 국내 자본의 브랜드이며 원적외선 방식으로 구워 육즙의 손실을 최소화하고 온열기를 통해 지속적으로 따뜻하게 음식을 먹을 수 있도록 되어있는 꼬치 전문점이다. 10년간의 소스 연구가 있었다고 하며 쿠시카츠의 본고장 오사카에서 나고 자란 야키토리 토리키치 대표가 연구해 만들어낸 쿠시카츠라고 한다. 쿠시카츠를 홈페이지에서 따로 소개하는 것으로 보아 맛의 자부심이 있는 듯하다. 다찌와 일반 식탁 두 가지가 있으며 각 자리마다 온열판이 놓여있다. 탁 트인 이자카야 느낌의 내부이다. 야키토리란 일본식 닭고기 요리를 의미하며 일본에서 대중화, 고급화가 잘 이루어진 음식으로 평가받으며 부위와 양념 종류를 세분화하여 다양한 종류로 사랑을 받는 음식이라고 한다. 한국식 닭꼬.. 2023. 8. 9. 맛있는 녀석들 문정동 해물 요리 맛집 조니 워커 블랙 셰리, 노마드 아웃랜드 위스키와 함께 맛있는 녀석들문정동 40-6 11시 ~ 24시까지 영업 23시 라스트 오더. 문정동 로데오 거리에 위치한 해물이 맛있는 한식 전문점이다. 주방장님의 오랜 해물 요리 경력과 좋은 재료들이 어우러져 해물류의 요리들이 특히나 맛이 좋다. 점심 메뉴로는 육회 비빔밥, 낙지 비빔밥의 비빔밥류와 고등어, 갈치, 삼치, 조기의 구이류, 동태탕, 뚝배기 불고기, 제육볶음 등이 있다. 단골이어서 콜키지 프리로 맛있는 술과 요리를 맞볼 수 있는 좋은 가게이다. 기본적으로 콜키지 프리는 아니지만 단골 한정으로 콜키지 프리 서비스를 제공할 의향이 있다고 한다. 양념이 맛있는 오징어 볶음이다. 오징어가 대체로 큰 편이고 짭짤 고소한 맛있는 양념과 야채들이 조화를 이룬 요리이다. 개인적으로는 실한 낙지가 들어간 낙지볶음을 더 선.. 2023. 8. 6. 호낙가 송리단길 잠실 본점 맛있는 우대 갈비집 호낙가 주메뉴 : 육류, 고기 요리. 주소 : 서울 송파구 백제고분로45길 17-14 1층, 2층 우대 갈비 전문점으로 주택을 개조한 공간에서 참숯초벌 6년 연구 노하우로 맛을 낸 고깃집이다. 숙성 양념 우대 갈비, 1% 숙성 생 우대 갈비, 숙성 손삼겹 세 가지 숯불구이를 메인으로 한다. 해외에서 7년 정도 영업을 하였고 국내에서 오픈한지 1~2년가량 되었다고 한다. 예약을 해서 방문하게 되었고 2층에 자리잡았는데 비었던 자리가 순식간에 사람들로 가득 메웠다. 웨이팅이 있기 때문에 예약하고 방문하는걸 추천한다. 2023년 8월 2일 생방송 투데이 3351회 송리단길 잠실 맛집으로 방영되었다. 우대 갈비란 갈비뼈의 모양을 살려 소의 꽃갈비 부위를 손질한 것이라고 한다. 해외에서는 쇼트 립 스테이크, 그릴.. 2023. 8. 5. 바 앤 스피릿쇼 2023 코엑스 방문 후기 위스키 전통주 데킬라 제3회 서울 바 앤 스피릿 쇼 2023 Seoul Bar & Spirit Show 2023 진행기간 : 2023년 7월 28일 ~ 30일 작년에 이어 올해도 바 앤 스피릿쇼를 29일 방문했다. 3회째 전시회이며 코엑스에서 진행되었고 다양한 국내외 주류에 대해 설명도 듣고 맛도 볼 수 있는 자리이다. 술에 관심이 많은 사람에게 좋은 전시회이다. 다른 박람회에 비해 위스키나 국내 주류가 많으며 무료 시음을 하거나 저렴한 가격대로 원하는 주류를 맛볼 수 있는 전시회이다. 입장료 및 입장 종류. 1일권과 3일권이 있으며 1일권 기준 얼리버드부터 정가까지 15,000원 ~ 25,000원, 3일권 기준 30,000원 ~50,000원이다. 진행 프로그램 국내 유명 바들이 한자리에 모여서 칵테일 잔당 11,000원에 .. 2023. 8. 2. 이자카야 추엌 송파구 석촌동 석촌 호수 근처 맛있고 이쁜 맛집 주소 : 석촌동 23-4 2층 가게 간판의 뜻은 추억을 요리하는 부엌이라고 한다. 문정동 심야식당 추엌에서 석촌동 심야식당 추엌으로 위치를 이전을 했다. 문정동에서 꽤나 인기 있는 이자카야였던 듯하다. 위 사케의 표기에서 일본 주도란 4도 ~ 15도 온도의 물을 기준으로 0이 물과 같은 비중 또는 무게라고 한다. -40 ~ +30 까지의 범위로 구성되며 마이너스일수록 무게가 무겁고 그만큼 당분이 많이 포함됨을 의미하고 플러스일 수 록 당분이 적고 가볍고 드라이하며 매운 편에 속한다고 할 수 있겠다. 위 기준을 알면 마셔보기 전에 상대적으로 단맛인지 그렇지 않은지 알 수 있다. 메뉴판을 보면 다양한 일본 주도의 사케들이 준비된 걸 볼 수 있다. 사시미 모리아와세 2인, 다마미소 두부튀김, 생맥주, 아라와자.. 2023. 7. 23. 청기와 타운 선릉점 갈비가 맛있는 친절한 콜키지 프리 맛집 청기와타운 미국 한인 타운의 한식 레스토랑을 컨셉으로 한 청기와 타운. 수원 왕갈비와 LA 갈비가 주력이며 양념이 없는 안창살과 빗살로스도 판매한다. 콜키지 프리로 위스키와 맛있는 고기를 함께 할 수 있는 너무 좋은 고깃집이다. 와인 판매도 하지만 콜키지도 가능한 것 같다. 선릉점, 가락점, 잠실점을 가보았는데 그 외에도 전 체인점이 콜키지 프리로 운영하는 듯하며 바빠서 안 되는 몇몇 상황을 제외하고 고기를 구워준다. 지점마다 단체석이 있어서 회식도 가능하다. 스모키 스캇, 글렌피딕 15, 불렛 라이, 커티삭 프로히비션과 함께 고기를 맛보았다. 트러플 육회. 약간의 트러플이 첨가된 육회이다. 잘게 썰어진 아보카도와 배 위에 육회가 놓여있다. 고기를 굽기 전 입가심을 하기에 좋다. 생각보다 고기는 위스키와.. 2023. 7. 18. 이전 1 2 다음 반응형
