와일드 터키 레어브리드 지미 러셀의 또하나의 걸작 버번 위스키

와일드 터키 레어브리드 전면.

와일드 터키 레어브리드.

• 도수 : 58.4도 112.8 프루프
• 종류 : 버번위스키
• 별명 : 희귀종(직역한 뜻)
• 매시빌 : 옥수수 75%, 호밀 13%, 보리 12% (와일드 터키를 블랜딩 했으므로 와일드 터키와 같음.)
• 수상 내역
• New York International Spirits 2020 Gold
• Beverage Tasting Institute 2021 Gold
• San Francisco World Spirits Competition 2021
• Gold Medal, Ultimate Spirits Challenge 2021 최종 진출

 

물을 한 방울도 섞지 않은 배럴 프루프 버번으로 와일드 터키 6년, 8년, 12년 원액을 블랜딩 해서 만든다.

1991년 처음 출시 되었으며 역사적으로 가장 먼저 출시된 배럴 프루프 버번이며 지미 러셀의 최고 걸작 중 하나로 평가받는다.

112.8 프루프이며 반으로 나누어 알코올 58.4도가 된다.

본 리뷰의 제품은 칠 필터링된 제품이며 논 칠 필터 제품과 라벨이 다르다.

 

한강에서 마신 와일드 터키 레이브리드.

지미 러셀

세계에서 가장 오래된 마스터 디스틸러이며 와일드 터키에서만 60년이 넘는 경력을 가지고 있다

단 5명에게만 주어진 켄터키 증류주 협회 평생 명예 회원 자격이 있다.

아들인 에디러셀과 함께 부자 마스터 디스틸러로 유명하며 1954년 입사한 지미 러셀은 버번의 부처라는 별명이 있다.

 

와일드 터키 레어브리드 가격, 구매 방법.

각 대형마트나 편의점 어플을 이용해서 쉽게 구할 수 있고 8만 원대에서 11만 원 사이의 가격대를 형성하고 있다.

 

와일드 터키 레어브리드 하이볼

사진은 없지만 놀러갔을때 마신적 있는데 풍미가 워낙 강렬해서 하이볼을 탔을 때 정말 맛이 좋다.

위스키 1 탄산수 3~4의 비율로 마셨고 평소에 하이볼을 잘 즐기지 않던 사람들도 맛있다는 평이 많았다.

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와일드 터키 레어브리드 후면.

공식 홈페이지 정보.

• 향 : 후추, 아몬드, 꿀, 대추
• 맛 : 곡물, 향신료, 스모키, 바닐라
• 마무리 : 긴 여운

 

와일드 터키 레어 브리드 마시고 난 후기.

• 향 : 시트러스, 오크, 크리미
• 맛 : 스파이시, 옅은 나무, 시트러스, 고소한 견과류, 약간의 바닐라
• 마무리 : 시트러스, 오크, 고소한 곡물, 긴 여운

 

눈에 보이는 진한 색깔과 향부터 매우 강렬하게 시작한다.

살짝의 새콤함과 함께오는 진한 나무와 크리미 한 향이 잔에서 피어오른다.

마시는 순간 강렬함이 입안에 가득찬다.

 

버번은 도수다라는 말을 굉장히 충실하게 지키는 위스키이며 괜히 최초의 배럴 프루프가 아니구나 싶다.

이런 강렬함이 넘치는 버번위스키에 긴 여운의 마무리는 말할 필요도 없이 기본이다.

 

60도에 가까운 도수에 비해 잘 넘어가고 니트로 마시는 게 부담스럽다면 몇 방울의 미지근한 물을 타거나 얼음 한 조각을 넣어서 마셔보는 것도 추천한다.

개인적으로 강한 알콜과 진한 나무맛 위주의 니트가 힘들 때 얼음 한 조각이 굉장히 좋았다.

 

가격이 10만 원 내외의 위스키지만 강렬하고 진한 풍미에 가성비라는 생각이 든다.

할인행사 때 잘 구하면 8만 원도 가능하다.

러셀 싱글배럴이 구하기 어렵고 한참 가격이 올랐을 때 대체하기 좋은 물건이구나 싶었다.

물론 서로의 매력은 다르다.

 

러셀 싱글배럴과 비교했을 때 상대적으로 덜 매웠다.

러셀보다 자극적인 맛인데 맵기가 약해서 의외였다.

매력적인 고도수에 오크의 풍미와 강렬한 타격감 있는 버번을 고민한다면 적극 추천한다.

 

위도우 제인 뉴욕 지하수를 이용해 만든 버번 위스키.

와일드 터키 101 8년 가성비 삼대장 맛좋은 칠면조 버번 위스키

정보 출처.

https://www.wildturkeybourbon.com/products/rare-breed/

Rare Breed: barrel proof bourbon whiskey | Wild Turkey