반응형 전체 글75 [맛집 탐방] 삼성역 코엑스 고깃집 명우돈가 명우돈가 종류 : 고기구이 영업 시간 : 11시 ~ 23시 영업 종료 주소 : 서울 강남구 삼성로96길 6 1층 명우돈가 가격부터 고급스러운 고깃집 명우돈가를 다녀왔다. 돼지고기와 소고기 둘 다 파는 메뉴부터 훈훈한 고깃집. 위 사진을 보면 일부분이지만 식사류도 있고 전골도 있는 걸 확인할 수 있다. 오겹살 오겹살로 시작했다. 숙성된 고기라고 하고 소금 뿌리지 않았는데 어느 정도 소금간이 되어있다. 시키는 고기마다 짠맛의 정도가 다른건 함정. 부드럽고 촉촉하니 기름져 술술 들어가는 오겹살이다. 목살 두 번째는 목살. 오겹살도 맛있지만 목살이 더 맛있다. 마치 소고기를 연상시키는 마블링. 육회 고소하니 맛있는 육회. 참기름이 좀 들어간 편이라 기름진 육회를 싫어하는 사람에겐 별로일 수 있다. 시키는 순간 .. 2023. 6. 24. [술 이야기] 처음 본격적으로 샀던 술 1800, 싱글톤, 레벨 라이 처음 마트를 가서 샀던 술들이다 처음엔 그냥 다 같은 양주인 줄만 알았다. 뭔지도 잘 모르고 샀던 데낄라 두병 스카치 한병 버번 한병. 병 디자인보고 가격보구 추천받고 그중에 저렴한 걸 샀다. 지금 같으면 더 싸게 샀겠지만.. 저렇게 구매하면서 새로운 세계를 접한다는 느낌에 굉장히 들떠 있었다. 1800 아네호, 1800 레포사도 도수 : 40% 데낄라란 용설란(아가베)이라는 식물을 가공 발효한 후 증류하여 만든 술. 데낄라도 브랜디 안에 꼬냑이 포함되는 것처럼 메스칼 안에서 블루 아가베 또는 데낄라 아가베라고 불리는 용설란을 이용해 할리스코주 과달라하라시에서만 만들어야 데낄라로 부를 수 있다고 한다. 그중에서도 아네호(anejo)는 최소 1년 이상 오크통에서 숙성한 데낄라라고 한다. 블랑코, 레포사도,.. 2023. 6. 20. 잠실 송파동 송파나루역 신세계 오뎅 방문기 송파동에 세개나 있는 오뎅집 신세계오뎅 본점, 별관, 송리단길점중 본점을 다녀왔다. 고기를 먹고 갔어서 우니단새우아보카도랑 국화주를 시켰다. 맛은 좋지만 가격대비 양이 아쉽고 우니가 많이 흩어지는 편이었다. 안동 국화주 국화주는 일반적인 안동소주에 국화를 첨가했다고하는데 깔끔한 전통소주 맛은 알겠는데 국화맛이 잘모르겠더라 아직 너무 술린이 인가보다. 소주의 제조 방식중에서 보편적인 감압방식이며 38~40도 증류로 맑은향을 냈다고 하며 증류한 원액에 물을 섞어서 제품의 병입 도수를 맞춘다. 쌀, 입국, 누룩, 효모가 들어가있으며 무난하고 깔끔한 맛이다. 차갑게 시원하게 주셨는데 미지근했으면 옅은 맛과 향이 좀더 느껴지게 되어서 국화향과 맛이 더 느껴졌을까싶다. 오뎅집을 왔으니 오뎅을 먹어야지!! 배가 부른.. 2023. 6. 18. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음 반응형
